Información
Institución:
Secretaría de Salud
Fecha de inicio:
02 de Diciembre de 2019
Duración:
3 semanas
Dias y Horarios:
Lugar de cursada:
Nº:
Destinatarios:
Mayores de 18 años
Certificación:
Oficial
Descripción:
Tres jornadas de curso-taller con evaluación final. Dirigidos al personal involucrado en la manipulación de alimentos, tanto empleados como propietarios de comercios del rubro alimenticio: restaurantes, rotiserías, panaderías, fiambrerías, verdulerías, carnicerías, chacinados, hoteles y demás. En las cursadas se tratan temas como: Enfermedades trasmitidas por alimentos Medidas higiénico-sanitarias básicas Concientización del riesgo en el manejo de materias primas, aditivos, ingredientes, envases y utensilios.